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La Bretagne terre gustative

Conserve Capitaine Cook

La conserverie

La conserverie Capitaine Cook a été fondée en 1877 par Alphonse Canoville ; Elle fait depuis, partie intégrante du patrimoine tant gustatif que culturel de la Bretagne. Et si aujourd’hui, les petites boîtes jaunes arborant le loup de mer ont évolué, les recettes Capitaine Cook perpétuent les traditions de qualité, de saveurs, de plaisir préservées depuis toutes ces années. Fidèle au terroir breton, Capitaine Cook vous propose une large gamme de conserves de sardines, de maquereaux et de thon préparées de façon traditionnelle selon des recettes qui le sont autant.

Affiche Capitaine Cook

Les principales étapes de transformation se font toujours à la main, selon des méthodes transmises de génération en génération. Bien entendu, le progrès et la sécurité alimentaire sont d’actualité dans la conserverie où de nombreux contrôles sont effectués tout au long de la production. Quant au bonheur d’ouvrir une conserve Capitaine Cook, c’est le même depuis plus d’un siècle.